MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
2 z 7
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Rzodkiewka to popularne wiosenno-letnie warzywo, które...
fot. matthiasboeckel/pixabay

Sprytne sposoby na wykorzystanie niepotrzebnych liści rzodkiewki, marchwi lub kalafiora. Nie wyrzucaj – zrób z nich pyszną sałatkę lub pesto

Liście rzodkiewki

Rzodkiewka to popularne wiosenno-letnie warzywo, które znakomicie nadaje się do jedzenia na surowo lub jako dodatek do past kanapkowych oraz sałatek. Jej liście są znakomitym źródłem witaminy C: według niektórych źródeł zawierają jej nawet więcej niż cytryna. Dodatkowo znajdziemy w nich witaminy z grupy B, witaminę E oraz żelazo, magnez i potas. Dzięki nim mogą wspierać pracę wątroby, a także regulować ciśnienie tętnicze krwi.

Jak wykorzystać liście rzodkiewki? Można użyć ich jako bazę do sałatki lub przygotować smaczne pesto. Należy pamiętać, że ich smak jest dość gorzki, dlatego dla jego przełamania warto dodać coś słodszego np. suszone owoce lub dressing z miodem.

Przepis na pesto z rzodkiewki jest niezwykle prosty. Wystarczy liście z jednego pęczka dokładnie opłukać i drobno pokroić lub zblendować. Następnie dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, pół łyżeczki tartego parmezanu, 100 ml oliwy z oliwek, 2 szczypty soli oraz odrobinę pieprzu. Całość należy dokładnie wymieszać i przechowywać w lodówce do 4 tygodni.

Zobacz również

Papa D., Mitra i Another Pink Floyd Tribute. Za nami drugi dzień Dni Kwidzyna 2024!

Papa D., Mitra i Another Pink Floyd Tribute. Za nami drugi dzień Dni Kwidzyna 2024!

Belgia - Słowacja LIVE! "Złote pokolenie" walczy o sukces!

Belgia - Słowacja LIVE! "Złote pokolenie" walczy o sukces!

Polecamy

Jak zrobić perfekcyjną bułkę tartą? Jeden trik sprawia, że jest rumiana i chrupiąca

Jak zrobić perfekcyjną bułkę tartą? Jeden trik sprawia, że jest rumiana i chrupiąca

Urodziłaś się w tym dniu? Jesteś prawdziwą szczęściarą

Urodziłaś się w tym dniu? Jesteś prawdziwą szczęściarą

To prawdziwa zmora Polaków na urlopie. Czego obawiamy się podczas wakacji?

To prawdziwa zmora Polaków na urlopie. Czego obawiamy się podczas wakacji?